ゆめ牧場と、出張料理人♪

何となくの選曲です。。

高校時代にハマって好く聴いてました。

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今日は、朝から天気が良かったので、

愛妻と、実母と、甥っ子と息子の天晴を連れて

成田ゆめ牧場に行って来ました♪

最近の天晴は、

かなり、歩きのスキルがアゲアゲなんです。

その点、牧場はフカフカの草広場があるから安心






天然のクッションは気持ちヨカ～♪





辺りを、興味津々に眺めてます。




しばらく、仁王立ち




叔母さんのお宅が、ゆめ牧場から二軒先にあるので、

夕食は、叔母さん宅で取る事に。

ハーイ♪ここで出番です。

ワタクシ

出張料理人してきました！！


一品目

最近、ハマっている温かいサラダ

シメジと、トマトをビネグレットソースと絡めます。

そいつを、煮立たせない様に温めて

砕いたナッツと、

レタスの入ったボウルに

in ドバーッ♪




庭に生えていた、夏みかんをソースに使いました。

苦味と酸味が最高の組合せでした。






二品目

ガーリックたっぷりのミルクリゾット
塩味を控えめにしました。

最後に軽く、パルミジャーノをまぶしました。



三品目

チキンのアラビアータ煮込みカレー風味仕上げ。



イタリア人が、カレーを伝えたらこうなるだろうな。

っと、想像しながら作ってました。（笑

長ネギを一緒に煮込んでみました。

洋ネギじゃなくてもイケるもんだね♪




リゾットの塩を抑えた理由は、ここでお判りでしょうか？？？


答えは、

三品目のチキンのアラビアータ煮込みカレー風味仕上げ。

こいつを、リゾットにかけて食べても美味しいと思ったからさ♪

on the リゾット

二度美味しい♪





楽しい食卓の完成♪




嬉しい事に。。。。。。。




短時間で。。。。。。。。


これが。。。。。





こうなった♪




イェイ♪イェイ♪


美味しい物は、みんなを幸せにするね♪
世界平和の第一歩ですな。。


明日も青柳畳店真心込めて営業中